新華社耶路撒冷11月10日電? 通訊：以色列的荒漠“養(yǎng)魚經(jīng)”

　　新華社記者尚昊　陳文仙

　　以色列東北部的荒漠戈壁，70個(gè)大小不一、波光粼粼的養(yǎng)殖魚塘點(diǎn)綴其間，魚兒時(shí)不時(shí)歡快地跳出水面。候鳥成群結(jié)隊(duì)，在魚塘上空自由飛翔，成為荒漠深處的一道美麗風(fēng)景。

　　記者近日走訪了位于該地區(qū)約旦河谷的提拉特采維基布茲（集體農(nóng)莊）養(yǎng)魚場(chǎng)。提拉特采維基布茲地處茫?；哪?，氣候炎熱，但以色列漁業(yè)從業(yè)者卻突破了自然禁錮，建起成片人工魚塘，豐富了以色列民眾的菜籃子。

　　阿基瓦·艾蓋爾是提拉特采維基布茲的一名“老漁民”，從事養(yǎng)殖30多個(gè)年頭。皮膚黝黑的艾蓋爾說(shuō)到養(yǎng)魚技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)如數(shù)家珍。

　　魚類養(yǎng)殖，水無(wú)疑至關(guān)重要，約旦河谷地區(qū)淡水資源匱乏，艾蓋爾和他的同伴們把目光投向了當(dāng)?shù)睾}度較高的地下水。“地下水鹽度較高，不適合種植業(yè)，卻適合養(yǎng)殖魚類，這些水不需要處理就可以進(jìn)行魚苗孵化及成魚養(yǎng)殖?！卑w爾說(shuō)，“基布茲地處海平面以下200多米，地勢(shì)很低，地下水從鄰近山區(qū)自流而來(lái)，適合引入來(lái)建造魚塘。”

　　據(jù)艾蓋爾介紹，該地區(qū)的地下水為地?zé)崴?，即使在冬天，水溫也不低?4攝氏度，無(wú)須加熱魚塘，適合魚類生長(zhǎng)。

　　對(duì)于養(yǎng)殖的魚類，提拉特采維基布茲也非常講究因地制宜，尋求適合本地區(qū)的魚類品種。淡水熱帶魚類羅非魚因適于在炎熱氣候條件下生存而獲得青睞。另外，鯔魚也因其適于混養(yǎng)而被重點(diǎn)養(yǎng)殖。記者看到的每個(gè)魚塘里，幾乎都混養(yǎng)著兩三種魚類。

　　“羅非魚可以在溫水中生存，對(duì)食物不挑剔，經(jīng)過(guò)六七個(gè)月的生長(zhǎng)期就可以達(dá)到700克左右，很受人們歡迎?！卑w爾說(shuō)，“我們購(gòu)買了魚的受精卵，在魚塘中進(jìn)行自主培育?！?/p>

　　用于養(yǎng)殖的地?zé)崴畠r(jià)格較為昂貴，因此要加以最充分的利用?；计潟?huì)根據(jù)季節(jié)變化對(duì)魚塘作出養(yǎng)殖和休整的安排，確保魚塘處于最好的養(yǎng)殖狀態(tài)。收獲季過(guò)后，一些魚塘的水會(huì)被輸送到其他魚塘進(jìn)行存儲(chǔ)，以供來(lái)年繼續(xù)循環(huán)使用，很小一部分會(huì)被放流，平均每3年才全部更新一次所有魚塘的用水。

　　投食、換水、增氧、捕撈……在生產(chǎn)過(guò)程中，提拉特采維基布茲通過(guò)計(jì)算機(jī)對(duì)每個(gè)魚塘的運(yùn)行情況進(jìn)行自動(dòng)控制，在保證養(yǎng)殖安全及魚類品質(zhì)的同時(shí)，極大地節(jié)省了人力成本。70口魚塘占地共140公頃，從事魚類養(yǎng)殖的卻僅有20人。

　　記者看到，每口魚塘根據(jù)大小會(huì)放置兩三個(gè)5米多高的圓柱形飼料儲(chǔ)存?zhèn)}，在為魚塘投食時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)將飼料通過(guò)管道運(yùn)輸?shù)紧~塘中間，不需要人工操作。魚塘還配備有不停打轉(zhuǎn)的增氧設(shè)備，直接把氧氣輸送到水中。每個(gè)魚塘的一側(cè)都裝有過(guò)濾裝置，用于分離魚和水。

　　漁獲季節(jié)時(shí)，魚水分離后，艾蓋爾和他的同伴們就會(huì)根據(jù)魚的大小和種類進(jìn)行分揀，裝入低溫運(yùn)輸車，然后運(yùn)送到工廠進(jìn)行清洗和包裝，進(jìn)而銷往全國(guó)魚市或者出口?！?2月一般就是漁獲的季節(jié)，我們每年的產(chǎn)量大約有1700噸?！卑w爾說(shuō)。

　　魚類養(yǎng)殖也改善了提拉特采維基布茲周邊的生態(tài)環(huán)境，記者在采訪時(shí)看到了大量的白鷺、鵜鶘等候鳥在魚塘棲息或展翅飛翔，該地區(qū)現(xiàn)在已經(jīng)成為以色列重要的觀鳥地。

　　以色列農(nóng)業(yè)專家奧馬爾·扎伊丹對(duì)記者說(shuō)，在以色列，利用地?zé)崴M(jìn)行魚類養(yǎng)殖的潛力巨大。目前，以色列80%的水產(chǎn)養(yǎng)殖集中在約旦河谷地區(qū)，另外20%為近海養(yǎng)殖。“相對(duì)于與海洋相連的近海養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，封閉的魚塘養(yǎng)殖場(chǎng)更有利于保護(hù)魚類免受疾病的侵害?！痹恋ふf(shuō)。

　　在艾蓋爾看來(lái)，以色列的魚類養(yǎng)殖也面臨著來(lái)自東南亞等地較低價(jià)格魚品的沖擊。他說(shuō)，提拉特采維基布茲正在努力進(jìn)行調(diào)整，使其變得“更加有效、更加有競(jìng)爭(zhēng)力”。

　　“養(yǎng)魚不是件輕松的工作，但我樂在其中?！卑w爾憨憨地笑著說(shuō)。

【糾錯(cuò)】

責(zé)任編輯： 楊婷