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高雄漁農(nóng)“蘇班長”的煩心事與安心事
2019-03-24 16:40:58 來源: 新華網(wǎng)
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  新華社臺(tái)北3月24日電(記者陳思武 劉剛)對過去幾年兩岸關(guān)系惡化給自家漁場生意帶來的影響,66歲的高雄漁民蘇國禎可謂冷暖自在心頭。

  “過去,我們所產(chǎn)的石斑魚約80%都是銷往大陸和香港,現(xiàn)在只有20%。”高雄“蘇班長安心石斑”公司創(chuàng)辦人蘇國禎說,2016年以前,因?yàn)橛小逗{兩岸經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議》(ECFA),從高雄運(yùn)載新鮮石斑魚前往大陸的貨輪每周可跑三趟,公司產(chǎn)品通關(guān)也可走綠色通道,現(xiàn)在每周只能跑一趟。

  民進(jìn)黨當(dāng)局上臺(tái)后拒絕承認(rèn)“九二共識(shí)”,兩岸關(guān)系迅速遇冷。這股“寒意”,讓蘇國禎不得不投入更多精力去操心“煩心事”——自家漁場所產(chǎn)石斑魚的銷路問題。

  “對我們養(yǎng)魚的來說,產(chǎn)品一定要銷售出去,一旦滯銷,養(yǎng)殖戶的損失很大?!彼f,前幾年大陸對臺(tái)灣龍膽石斑需求量很大,價(jià)格也不錯(cuò),如今價(jià)格卻差了一半。

  與銷售相比,生產(chǎn)讓他很安心。臺(tái)灣氣候一年四季比較均衡,較適合龍膽石斑養(yǎng)殖,所產(chǎn)的石斑魚體形也更大。

  蘇國禎曾是高雄市永安石斑魚產(chǎn)銷班第八班班長,從事石斑魚養(yǎng)殖約30年。多年的探索和積累,他創(chuàng)辦自有品牌“蘇班長安心石斑”,引入附近發(fā)電廠的冷卻海水來養(yǎng)殖,主打龍膽石斑和龍虎石斑。一改以抗生素和動(dòng)物用藥養(yǎng)殖的行業(yè)形態(tài),用小魚而不是飼料來喂食石斑。同時(shí)用光合菌種改善池底生態(tài),用天然酵素涵養(yǎng)魚苗水質(zhì),最大的龍膽石斑重約20公斤,產(chǎn)品也通過了歐盟水產(chǎn)食品安全檢測。

  “蘇班長安心石斑”公司目前養(yǎng)殖場面積達(dá)6.79公頃,每年產(chǎn)量在150噸至200噸,年產(chǎn)值新臺(tái)幣3500萬元至4000萬元。

  面對市場需求變化,蘇國禎一家也積極求變——兒子從臺(tái)積電回來幫他打理漁場,女兒也從美國企業(yè)回來幫忙開拓網(wǎng)上銷路。除了推出“一日漁夫”等親水體驗(yàn)活動(dòng)外,他們更與安永生物科技股份有限公司合作,利用急速冷凍分裝系統(tǒng),推出小包裝石斑魚塊產(chǎn)品,滿足普通家庭的需求。

  在高雄市彌陀區(qū)安永生物科技股份有限公司廠房內(nèi),工人們利用自動(dòng)化設(shè)備,經(jīng)過海鮮切割、臭氧殺菌、真空包裝、冷凍保鮮等流程,一袋袋小包裝的石斑魚塊被送入采用細(xì)胞活存技術(shù)的保管庫,完整保存食材的營養(yǎng)和鮮美。

  “沒有好的加工廠和處理技術(shù),石斑很難保存它的營養(yǎng)和鮮美?!卑灿郎锟萍脊煞萦邢薰靖笨偨?jīng)理林明三說,公司從日本引進(jìn)細(xì)胞活存技術(shù),讓鮮魚在零下10攝氏度才結(jié)冰晶且不破壞其組織和營養(yǎng)結(jié)構(gòu),大大提升了冰鮮魚的品質(zhì)。為了幫助高雄當(dāng)?shù)貪O場代工,安永生物科技股份有限公司建立了生產(chǎn)追溯體系,還計(jì)劃推出魚精、面膜等產(chǎn)品,幫助當(dāng)?shù)貪O民和農(nóng)民提升產(chǎn)業(yè)附加值。

  林明三透露,公司正與大陸知名火鍋品牌商談合作,出口冰鮮水產(chǎn)品。“大陸一定是我們優(yōu)先所選的外銷市場?!?/p>

  蘇國禎則希望臺(tái)灣與大陸的經(jīng)貿(mào)往來能盡快恢復(fù)正常?!叭绻麅砂蛾P(guān)系搞好了,我們就不會(huì)擔(dān)心銷量。”他說。

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【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 董一秀
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