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2021 06/ 22 10:43:49
來源:新華網(wǎng)

專家齊聚安化 共商茶旅融合發(fā)展之路

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安化縣茶業(yè)協(xié)會會長、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理劉新安

  6月21日,一場關(guān)于安化黑茶如何進(jìn)行茶旅融合,促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的論道在黑茶之鄉(xiāng)——湖南省安化縣舉行?;顒赢?dāng)日,多位茶產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)專家齊聚一堂,共商茶旅融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道,傳播安化黑茶品牌價值。

  安化以旅游業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),2007年以來,益陽市和安化縣把安化黑茶產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)來打造,至2020年已發(fā)展茶園基地面積36萬畝、茶葉加工量8.5萬噸,綜合產(chǎn)值230億元,茶葉加工企業(yè)210家。

  會上,安化縣茶旅領(lǐng)導(dǎo)小組副組長肖偉群分析了安化黑茶能夠走出一條屬于自己的發(fā)展之路的三大要素。一是,一方水土養(yǎng)一方茶,安化是世界上冰磧巖最集中的地區(qū),冰磧巖富含鋅、硒和十幾種微量元素,造就了安化黑茶品質(zhì)的獨特性。二是,十年來,安化政府和人民共同打造了“安化黑茶”區(qū)域公共品牌,形成了以龍頭企業(yè)白沙溪為代表的產(chǎn)業(yè)集群。三是,安化早在2013年就提出了茶旅融合的發(fā)展思路,未來安化將堅持“茶旅文體康”融合發(fā)展的新模式,增長產(chǎn)業(yè)鏈條,豐富產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵。

  能夠決定安化黑茶未來發(fā)展的除了產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢以外,還有銷區(qū)廣大的消費者。中國茶業(yè)流通協(xié)會副會長、中國茶葉學(xué)會副理事長黃政從消費者的角度對安化黑茶的發(fā)展提出了幾點建議:首先,應(yīng)精準(zhǔn)定位安化黑茶的消費群體。其次,讓消費者進(jìn)行體驗式消費,提升消費者的粘性。他認(rèn)為,茶旅融合的發(fā)展思路能讓消費者深入產(chǎn)區(qū),進(jìn)入茶園,讓消費者親身參與到茶葉的制作過程中,恰恰滿足了消費者的體驗式消費,消費者的親身體驗和親眼見證能夠提升消費者對于品牌的信任度,有利于茶葉企業(yè)打造品牌。

  雖然中國的茶歷史悠久,又是產(chǎn)茶大國,但是如今傳統(tǒng)茶對年輕消費群體的吸引力不足是當(dāng)前行業(yè)的一大隱憂。中國國際茶文化研究會常務(wù)理事、六如茶文化研究院院長林治認(rèn)為,不應(yīng)該拘泥于中國茶的標(biāo)準(zhǔn)泡法或唯一泡法,可以開發(fā)茶針對不同性別與年齡段的不同飲用方法。

  活動最后,中國國際茶文化交流中心首席專家劉峰呼吁,中國的茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該夯實自身實力,加強(qiáng)文化傳播,增加人才儲備。(張欣爍)

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